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芹菜馄饨的做法

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芹菜馄饨

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2:8夹心肉馅 1000g

、

芹菜 400g

、

葱姜各50g

、

花椒 10g

、

蛋清 2个

、

盐适量

、

味极鲜少许

、

面皮 600g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花椒开水冲泡，放凉备用
步骤2/8 点击查看大图
蔬菜洗净切碎
步骤3/8 点击查看大图
将葱末，姜末，盐，蛋清放入2:8夹心肉馅中拌匀
步骤4/8 点击查看大图
调匀馅中加入适量花椒水拌匀(花椒先丢掉哦)
步骤5/8 点击查看大图
肉馅与芹菜末混合拌匀，加入适量植物油，放置5分钟
步骤6/8 点击查看大图
小馄饨皮包好
步骤7/8 点击查看大图
那就下锅煮呗，其实很好熟，开锅放入，等馄饨飘起，开盖再煮2-3分钟就OK了，可以调个汁，香菜末，加适量酱油少量醋就可以了
最后一步点击查看大图
那就可以吃了哈哈

小贴士

难度是盐适量，哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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