芋圆红豆甜汤
给宝宝买米粉的路上，看到有紫薯，想起家里还有些地瓜，便决定做芋圆！
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步骤1/7
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蒸地瓜与紫薯，蒸好的紫薯碾压成泥！
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步骤2/7
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加入木薯粉，紫薯比较干，木薯粉一定要是紫薯的1.5倍，少了不Q弹！如果觉得干中间可以添些水！
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步骤3/7
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紫薯搓圆的照片有些糊，换成地瓜搓圆的照片！
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步骤4/7
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紫薯切好小丁后撒些木薯粉
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步骤5/7
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这是与木薯粉混合后切好的地瓜丁！
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步骤6/7
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放入烧开的水中，煮到芋圆浮起！捞出放到冰水中！
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最后一步
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芋圆，蜜红豆（红豆与蜂蜜拌匀），红豆汤混合！当当当！完成！
紫薯太干，所以兑的木薯粉有些少！口感就没有地瓜的Q弹！所以木薯粉一定要够！不能多也不能少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
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