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炸一锅治疗嘴馋的肉类小零食

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微体兔

喷香扑鼻的里脊肉，被切成一口一个的大小，休闲消遣的时候来一个，超满足！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
猪里脊 300g
、
蛋液 25g
、
蒜 2瓣
、
熟白芝麻 5g
、
辣椒粉 5g
、
孜然粉 5g
、
白胡椒粉 3g
、
生粉 5g
、
糖 5g
、
盐 3g
、
味精 3g
烹饪步骤
小贴士

1、上浆时要把里脊肉抓到有粘手的感觉，把水分都揉进去，如果上浆这一步没有做好，炸肉时就会粘在一起。 2、二次复炸时，尽量一起下锅、一起捞出，因为复炸的油温高，容易糊，炸制大约1分钟，颜色变金黄就可以了。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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