大葱滑肉片
每年的这个季节要说啥菜最便宜,那肯定是大葱啊,但是好多都是买来做葱花用,很少用它做菜,其实大葱炒菜特别的好吃,就说今天吧,宝妈就上一道人见人爱,吃了上顿想下顿的大葱滑肉片,用儿子的话说是香死了,给啥都不换! 这菜还真是这样,咸鲜味美,葱香浓郁,肉香嫩滑,一盘哪够吃啊,所以你瞧,这季节大葱这么便宜,索性多买它一大捆炒着吃呗。 文中宝妈会图文详解,会分享肉嫩的小窍门,大葱要炒到什么火候,文末还有小贴士要仔细看哦,保证大家一次成功!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
大葱剥去外皮去掉葱头洗净,里脊肉切片
-
步骤2/6
点击查看大图
大葱斜刀切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟,这样处理的肉片非常的嫩
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加植物油,温热的时候放入肉片,用筷子不断的划散
-
步骤4/6
点击查看大图
肉片发白加酱油提色
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入大葱大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
大葱一打蔫马上加盐调个味,即可出锅,如果菜炒的太干,最后可以加入一勺清水润一下,炒匀再出锅
宝妈小贴士:
1 这菜的特别是肉嫩葱香浓郁,非常开胃下饭
2 用里脊肉更嫩,如果没有用普通的瘦肉也可以
3 大葱我用的是很粗那种,如果是细的得用两根
4 大葱炒的时间不要太长,一打蔫就出锅,这时候口感正合适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
大葱滑肉片的相关分类
大葱滑肉片的相关推荐
-
葱烧豆腐
315654人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#番茄滑肉
126592人看过 -
香煎孜然土豆片
9810879人看过 -
肉丝炒大葱
58589人看过 -
鱼香肉丝
5982175人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
481007人看过 -
风味茄子,
3842876人看过 -
酱肉包子
23035420人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1657161人看过 -
大葱炒鸡蛋
4108052人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄滑肉片
176036人看过 -
红烧排骨
29609522人看过