蜜制羊肉排
自制烧烤羊肉排！很香很好吃！冬日里的大暖食！！！
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步骤1/18
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准备一块羊肉。
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步骤2/18
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把这块羊肉切成一块一块的小羊肉块。
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步骤3/18
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把切好的肉块放入绞肉机中搅成肉沫。
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步骤4/18
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把搅好的肉沫从绞肉机中取出放入碗中。
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步骤5/18
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准备调料。盐，料酒，生抽酱油，生姜粉，白糖。
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步骤6/18
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把调料依次放入搅好的肉沫中。白糖和生姜粉要多放一点。
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步骤7/18
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把所有调料和在羊肉中，用手搅拌羊肉使之均匀沾满酱料。
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步骤8/18
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把搅拌好的羊肉团铺在纸上，整理平整，成为一个羊肉排。
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步骤9/18
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热锅热油。倒入一点点油即可。
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步骤10/18
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把整理好的这块正方形羊肉排放入锅中煎炸。
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步骤11/18
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转至大火煎炸羊肉排。
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步骤12/18
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翻过反面煎炸。注意，正反面都要煎熟。
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步骤13/18
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煎炸时会不断产生油，这是羊肉加热后产生的油，这些油要从锅中倒出。
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步骤14/18
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准备蜂蜜。取一些蜂蜜放入碗中，加入一些热水，融化蜂蜜成为蜂蜜汁。
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步骤15/18
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在锅中加入调好的蜂蜜汁，继续烧制羊肉排。
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步骤16/18
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翻过反面烧制羊肉排，使得羊肉排两面均沾满蜜汁。
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步骤17/18
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正反面煎制羊肉排熟透之后就可以出锅盛盘了。
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最后一步
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蜜制羊肉排成品图。这就是蜜制羊肉排的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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