最家常炒米，专治不吃菜的熊孩子
孩子一直不吃炒的菜，除了肉和土豆丝，其他蔬菜都不吃，就算吃米饭也是拌菜水吃，唯独把各种蔬菜切碎了，炒米，或包饺子包包子熊孩子都把它吃了
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步骤1/19
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蒸好一锅白米饭备用，切好葱姜蒜备用
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各种蔬菜丁(香菇丁，黄瓜丁，蒜台丁，胡萝卜丁，洋葱丁，菜椒丁)……当然可以是各种你喜欢的蔬菜
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青菜碎
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五花肉馅，我每次都是买一块新鲜的五花肉，打成肉馅，尽量不要买商家打好的肉馅！
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锅热加油，爆葱姜蒜，
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步骤6/19
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加入肉馅，小火
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步骤7/19
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待肉馅炒的变色加入除了青菜碎和菜椒丁以外的各种蔬菜丁，翻炒七成熟，同时加入盐，老抽少许，耗油，我家没有鸡精味精之类的调料，我喜欢糖和盐调出来的鲜味。
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步骤8/19
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加入青菜碎，翻拌均匀
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此时再改小火，加入白米饭
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步骤10/19
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翻拌均匀
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步骤11/19
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待米饭和菜翻拌均匀以后，米饭入味，快出锅时加入菜椒丁
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步骤12/19
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出锅
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步骤13/19
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吃炒米最好来个汤，就地素材，胡萝卜切细丝儿，越细越好
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步骤14/19
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黄瓜切薄片
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步骤15/19
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菜心碎
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步骤16/19
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一个鸡蛋打碎，我用的柴鸡蛋，所以蛋黄很黄
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步骤17/19
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淀粉加水和匀备用
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步骤18/19
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锅烧开水把胡萝卜和黄瓜片倒入煮一会，然后加入水淀粉，煮三分钟，加入青菜，然后倒鸡蛋液，加盐，滴小磨油，出锅，如果有香菜也可以撒些香菜碎，因为这个过程都是仙气缭绕，所以没法拍照，只能口述！
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最后一步
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熊孩子吃了一大盘炒米，喝了一碗蔬菜汤，美美的去上学了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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