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好吃到炸裂的秘制凤爪

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嘿牛牛

这道秘制凤爪是我时常做的，随着年龄增大，对甜食没那么热爱了，唯有这道麻辣鲜香的凤爪，一直是心头好！！！在家没事拿根爪子边啃边看电视，超爽的，遇到天气好的时候，带着爪子边晒太阳边啃也是极好的
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切墩(初级)
鸡爪 750g
、
香叶 4片
、
八角 2个
、
生姜 15g
、
陈皮 2块
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
老干妈豆豉油辣椒 1大勺
、
泡椒 25g
、
新鲜青花椒粒 10g
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

鸡爪油炸之前一定要晾干一定要晾干一定要晾干，重要的事情说三遍，否则等着炸开花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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