宝宝辅食--肉松
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步骤1/11
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推荐里脊肉,泡去血水,洗净
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步骤2/11
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去筋去膜去肥肉肥油
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步骤3/11
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切大块
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步骤4/11
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放入锅中焯水(加入去腥三宝:姜片、葱段、料酒)焯完水后,洗去浮沫和油脂
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步骤5/11
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重新加水,姜片,开始炖煮,煮到肉用手一捻就碎了就可以了
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步骤6/11
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肉装袋(汤可以留着煮面条什么的都可以),用擀面杖碾碎
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步骤7/11
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锅中放少许芝麻油(我是给宝宝吃的,没用其他油类)加入肉碎,不停的翻炒,不停的翻炒,不停的翻炒,全程小火,不能糊锅
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步骤8/11
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稍微收干点水分后,放入搅拌机或者料理机的打碎,(我是做给宝宝吃的,要打碎,自己吃不打碎也行)
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步骤9/11
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放入锅中继续不停的翻炒,不停的翻炒,不停的翻炒....不要放油,干炒
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步骤10/11
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炒到金黄色,基本上就收干水份了,放入酱油和少量的白糖,撒上白芝麻(不放也可以)
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最后一步
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冷却,装盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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