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怀旧鸡蛋糕

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很怀念以前吃过的老蛋糕,虽然蛋糕内部组织略显粗糙,但入口香甜松软的感觉很让人留恋,外面买的蛋糕太甜了,只好尝试着自己做,试过几次后感觉现在这个配方更接近老蛋糕的口味。
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烹饪步骤
小贴士

鸡蛋从冰箱里拿出来一定要隔温水打发,要有耐心。 烤的过程注意观察上色程度,喜欢色深些的就20分钟以后加盖锡纸。 烤的时间根据蛋糕模具的大小薄厚和自家烤箱的脾气而调整,20至25分钟即可。

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发布于 2017-12-13

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