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香菇青笋炖鸡的做法

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香菇青笋炖鸡

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偶然间说到青笋好吃，我就想到老家喜宴上青笋炖鸡的味道了，所以自己尝试着做了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 5朵

、

盐一小勺

、

蒜半个

、

姜一小块

、

虫草花适量

、

山药四片

、

当归适量

、

党参三根

、

花椒适量

、

辣椒两个

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

松茸四朵

、

青笋两根

、

鸡肉 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所有食材，有些没拍出来
步骤2/3 点击查看大图
香菇和松茸泡发，鸡肉焯水，锅中加水放入所有食材（青笋除外），大火烧开，小火炖一个小时后加入青笋，继续炖半个小时即可
最后一步点击查看大图
青笋容易炖烂所以最后放

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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