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酸辣藕尖。的做法

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酸辣藕尖。

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喜欢酸酸脆脆的藕丁，更喜欢这样的快手菜。因为我的家人不能吃辣，所以我的菜比较少辣，不喜欢多放调料，一般都选常用的，毕竟是家常菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

藕尖 1把

、

酸泡椒一包

、

盐小勺

、

红指天椒 4个

、

蒜头 3瓣

、

食用油适量

、

青辣椒一个。

烹饪步骤

步骤1/1
快手菜一道，入口酸酸脆脆。藕洗干净切节备用。1、准备一包泡椒，我买的一块五一包那种小包朝天椒青色的，辣椒我喜欢辣点会用一半。2、藕节放碗里辣椒水我倒半包，腌一会。（只要有空提前腌好也是可以的，我一般都是不忙的时候提前腌，比较入味比较酸，这样就可以做其他的事情。3、油锅放油预热，朝天椒蒜头切碎，红绿辣椒切丝入锅，炒出香味放入藕丁，加一勺盐，加一点水以免糊锅。4、翻出几分钟出锅，我喜欢脆一点大概四分钟，一盘酸酸脆脆的藕丁就出锅了。我喜欢快手菜家常菜，不喜欢太多作料，喜欢菜本来的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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