海鲜粥底火锅
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盒马鲜生近来举办#票亮生活#的主题促销活动,周末去门店采购,生鲜品类繁多,海鲜帝王蟹、波士顿大龙虾、各种虾蟹……都非常新鲜诱人。现场不少人采购完食材,现场涮起小火锅、请盒马鲜生厨师海鲜加工……真·从产地到餐桌。 白灼、椒盐、香辣任君选择,墨西娘也是吃完一大盘虾蟹还不过瘾,又买来食材回家制作,在这个寒冷的冬季,吃腻了火辣辣的川香火锅,这次做一个海鲜粥底火锅,鲜到掉眉毛~
营养分析
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11克
112克
123克
1026
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
红膏梭子蟹
200克
、
海白虾
500克
、
青蛤
500克
、
大米
100克
、
蘸料(1-2人份):
、
小葱
2根
、
小米辣椒
2根
、
蚝油
一勺
、
姜
一段
、
生抽酱油
2大勺
、
凉白开
50克
、
涮菜类(自选):
、
小油菜
300克
、
香菇
100克
、
土豆
一个
、
其他蔬菜及肉类
适量
、
食用油
少许
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备好所需要的食材。
-
步骤2/17
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大米淘洗三次,用清水提前净泡2小时。
-
步骤3/17
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青蛤洗净表面的浮制,用淡盐水加少许食用油净泡,让它吐出泥沙,时间充裕的话可以间隔一段时间换一下水。
步骤4/17
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发布于 2017-12-12
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