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下雪天的一碗汤【韩式土豆骨头汤】

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盈盈小筑2010

周末到韩国超市买菜的时候买了一大盒子的汤骨头，为的就是做这个韩式骨头汤，很喜欢用它来泡饭，浓浓的肉骨香味，和很多的蔬菜一起吃，是一个人吃饭的时候很适合做的一道菜。
食材清单 加入采购清单
高汤骨 （Neck bone） 800 克
、
姜片 5-6 片
、
蒜瓣 5-6 瓣
、
葱白 5-6 段
、
中型洋葱 1 只
、
料酒/米酒 1 大勺
、
土豆/马铃薯 （削皮切滚刀块） 2-3 只
、
西葫芦 1 只
、
泡发的香菇 5-8 朵
、
韩国泡菜 Optional 4-5 片
、
一些 葱花 点缀用
、
韩国辣椒酱 2 大勺
、
韩国大酱 2 大勺
、
辣椒粉 （可无） 1 小勺
烹饪步骤
小贴士

注：也可以加白菜，黄豆芽，小白菜，茼蒿， 或任何喜欢的蔬菜。 注2：如果不加泡菜可以加点盐或鱼露调味 欢迎来我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x9d5.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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