快手抻面
抻面筋道,有嚼劲。
-
步骤1/5
点击查看大图
面要活的比较软些,需要醒3个小时,醒的时间越长,面就越好抻。擀成厚度在2毫米的大片,宽能放下一把刀的宽度
-
步骤2/5
点击查看大图
切一细长条,用另外一只手,轻轻的往外拉,使面条自然成卷状,不切断,一直把大面片都切完
-
步骤3/5
点击查看大图
两头用手捏起来,两只手一起用力,要轻一点,再把两头的面切断,抖抖面,把多余的面粉抖掉
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后就可以放面,开锅就好了,根据个人习惯,可以过水,可以不过水。
-
最后一步
点击查看大图
交上自己喜欢的卤
在切面时一定要多放面粉,上下都要多放,防止粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
快手抻面的其他做法
快手抻面的相关分类
快手抻面的相关推荐
-
#营养小食光#西红柿抻面
150118人看过 -
鸡腿土豆抻面
202438人看过 -
柿子炖牛腩 抻面
24943人看过 -
咸甜相伴30年,越难越爱的爽嫩芒果牛肉粒
1395469人看过 -
#花式炖煮不停歇#羊杂汤
121482人看过 -
猪肉韭菜包子
513938人看过 -
粥底火锅 | 日食记
307650人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡腿这样做,简单又美味
213832人看过 -
自制绿豆芽(生绿豆芽)
224059人看过 -
生煎韭菜包子
129235人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#简单的韩式拌饭
164136人看过 -
#零腹担吃夜宵#烤肉饭
115342人看过