正宗老陕油泼扯面
吃啥最满足?当然是吃面啦!
-
步骤1/15
点击查看大图
正常和面,稍微软一点就行,面和好后醒发三小时以上
-
步骤2/15
点击查看大图
醒发好后的面团用擀面杖擀面
-
步骤3/15
点击查看大图
擀成大而薄的面皮
-
步骤4/15
点击查看大图
用刀一条条切下来
-
步骤5/15
点击查看大图
手工撑长
-
步骤6/15
点击查看大图
锅内烧开水,将撑开的面条下到锅中
-
步骤7/15
点击查看大图
面下下去后放入豆芽一起煮
-
步骤8/15
点击查看大图
煮面的时候兑作料,将生抽、蚝油、香油等佐料混合
-
步骤9/15
点击查看大图
豆芽和面煮好了捞到碗里
-
步骤10/15
点击查看大图
小葱切末,蒜压蒜末
-
步骤11/15
点击查看大图
面汤煮好菠菜捞出备用
-
步骤12/15
点击查看大图
将辣椒粉、葱末、蒜泥放到面上
-
步骤13/15
点击查看大图
锅内勺热油,烧到冒白烟的时候,关火,泼到辣椒面和蒜末上
-
步骤14/15
点击查看大图
趁着热锅,不用开火,将醋倒进去,用锅的余温把醋的香味逼出来,然后倒到面上
-
最后一步
点击查看大图
完事儿,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
正宗老陕油泼扯面的其他做法
正宗老陕油泼扯面的相关分类
正宗老陕油泼扯面的相关推荐
-
蒜蓉蒸/烤海鲜/金针菇
1165人看过 -
萝卜炖牛蹄筋
104074人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
579154人看过 -
90%肯德基版黑椒土豆泥
81896人看过 -
鲍鱼鸡煲
1325人看过 -
番茄炒蛋
1547人看过 -
宫保鸡丁
115417人看过 -
青椒蹄筋
56795人看过 -
西北辣椒油
2091人看过 -
烧椒茄子/皮蛋
1878人看过 -
啤酒鸭
1469人看过 -
小炒皇
43923人看过