番茄火锅
因为我的母亲大人 她不会吃辣椒 那么除了清补凉底锅 就是番茄锅了 很鲜美 还带了一丝酸酸的口感。喝的不止是一碗呀 必须两碗嘿嘿
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步骤1/6
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番茄底部划十字 烧开水一分钟捞起 剥皮 切碎 洋葱切碎
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步骤2/6
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起锅热油下洋葱 倒番茄 炒软 倒入筒骨高汤 煲半个小时
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步骤3/6
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筒骨高汤 筒骨先熬一个钟 放入胡萝卜 玉米 (八角 桂皮 花椒 香叶)药包 再煲半个钟就足够了
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步骤4/6
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补图
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步骤5/6
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最后一步
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铛铛~番茄底锅就好了啦~开刷 各种肉肉各种蔬菜
桂皮这几样不需要很多呦~ 不喜欢的 可以不下。如果想要麻辣口味的 可以在炒洋葱前放入干辣椒 豆瓣酱 小红椒炒 炒出红油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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