红烧猪手
QQ哒,软糯哒红烧猪手,一口气可以啃一只猪手,一点都不腻,特别好吃~来,伙伴们一起试试。
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步骤1/14
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准备好食材猪手2只、葱5段、姜3片、蒜7瓣、料酒1/2汤勺、老抽1汤勺、生抽3汤勺、盐适量、香叶一片、桂皮一段、八角1瓣、冰糖30g、水适量。
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步骤2/14
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猪手2只冷水入锅内,汆烫10分钟。
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步骤3/14
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捞出猪手,加清水浸泡。
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步骤4/14
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猪手清洗干净放入苏泊尔精钢球釜鲜呼吸100快速电压力锅内
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步骤5/14
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料酒1/2汤勺、老抽1汤勺、生抽3汤勺、冰糖30g入容器内
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步骤6/14
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搅拌均匀倒入猪手内,加葱段、姜片、蒜瓣儿翻拌均匀
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步骤7/14
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腌制20分钟。
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步骤8/14
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精钢球釜锅内加水同猪手一样高度
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步骤9/14
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香叶一片、桂皮一段、八角1瓣装入料包内,放入猪手内
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步骤10/14
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要开始烹饪了哦
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步骤11/14
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选择/蹄筋/红烧,模式;设定时间40分钟,按开始键;时尚呼吸灯呈现蓝色,烹饪状态。
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步骤12/14
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烹饪即将结束,苏泊尔精钢球釜鲜呼吸100快速电压力锅开始排气,排气后'滴滴滴滴'提示烹饪结束,时尚鲜呼吸灯呈现绿色,烹饪结束。可开盖。
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步骤13/14
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这时根据自己口味加入盐,选择开盖收汁功能进行入味。烹饪结束后即可享用。打开盖子,香喷喷的红烧猪手就做好
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最后一步
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QQ哒,糯糯哒,超级Q弹哦,好好吃~我要开动了~一个人可以啃掉一只猪手。
1、猪手汆烫时不要减短时间,捞出猪手后要立刻加入水,清洗干净。可用流动的水冲洗干净,用小镊子摘掉多余的猪毛,这个一定要做哦。
2、这猪手QQ弹的那种口感,糯糯的,喜欢更软糯入口即化的口味,可适当增加烹饪时间。根据自己的喜好进行调整。
3、做好的猪手怎么保存,都不够吃还保存什么啊?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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