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藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法

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藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉

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作为一个有理想有抱负的吃货，每天在吃与不吃的问题上进行着天人交战，每次都忍不住对着桌上一盘盘珍馐美味大快朵颐。每每下桌后，拍拍小肚子，就恨不得有个时光机，退回到没吃饭之前~ 于是这道清脂减肥的蔬菜沙拉，成了减肥还嘴馋的我的最佳选择~ 鸡胸肉，藜麦，牛油果，小番茄，每一样都低热量，加在一起让你吃饱而且没有会长肉心理负担~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

盐少许

、

胡椒粉少许

、

藜麦 15克

、

鸡胸肉 200g

、

西生菜半颗

、

小番茄 200g

、

牛油果半个

、

丘比凯撒沙拉酱两勺

、

鸡蛋一个

、

口蘑 6个

、

黄油 5g

、

研磨黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，西生菜口蘑小番茄洗净，西生菜用手掰成小块，小番茄对半切。口蘑用黄油双面煎熟，撒点研磨黑胡椒和盐，切小块备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡胸肉切块，用洋葱料酒黑胡椒和盐腌半个小时，然后不粘锅里放一点点油小火煎鸡胸，用筷子扎一下不冒血水就是熟啦，然后切小块备用。牛油果切小块，鸡蛋煮熟切片待用。
步骤3/5 点击查看大图
藜麦提前泡三个小时左右发芽即可，然后倒锅里放没过藜麦一指左右的水，煮开后转小火，用筷子扒拉到基本上没有水分，藜麦饱满，大概15分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
摆盘，西生菜铺盘底，各种准备好的食材依次摆盘，藜麦晾凉直接倒上面~
最后一步点击查看大图
浇上沙拉汁，我用的是丘比凯撒沙拉酱，口感很好，怕胖的话可以少放点，或者换成油醋汁~

小贴士

其实每种食材准备一点点就行，我这做多了，其实做出了两人份……(*σ´∀`)σ 口味方面，藜麦很Q弹，牛油果是亮点~口蘑用黄油煎过之后很香～如果纯减肥，可以不用放鸡肉~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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