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椒香肥牛的做法

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椒香肥牛

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如果一个冬天只能吃一道菜，那么，一定是椒香肥牛！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 250g

、

青红黄菜椒各半只

、

蒜 2瓣

、

生抽 1调羹

、

淀粉适量

、

白砂糖适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青红黄菜椒切块，蒜切碎；
步骤2/6 点击查看大图
生抽、淀粉、白砂糖加半碗水勾芡；
步骤3/6 点击查看大图
肥牛飞水；
步骤4/6 点击查看大图
食用油下锅，大火爆香蒜，加入菜椒翻炒2分钟；
步骤5/6 点击查看大图
加入肥牛翻炒2分钟；
最后一步点击查看大图
倒入勾芡的芡汁，小火焖5分钟。大火收汁起锅。

小贴士

肥牛比较油腻，飞水可以去掉血水及油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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