是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

杏汁白肺汤：最适合冬天喝的汤，广东人教你做！

浏览 36.4万 · 收藏 1897 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

广东人煲汤，不仅要顺应时节选用汤料，还要把控好炖煮的时间和火候，汤香味浓又不失为食补良方。今天这道杏汁白肺汤就是冬季润燥非常传统的老火靓汤，以猪肺、猪腱肉提鲜，红枣、蜜枣增甘，最重要的是加入了生磨的南北杏汁，浓郁香滑，清肺养颜。
食材清单 加入采购清单
猪肺 1副
、
猪腱子肉 500克
、
南北杏 40克
、
水（杏汁） 200毫升
、
红枣 适量
、
蜜枣 适量
、
小葱 适量
、
姜片 10片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.猪肺的选择要选色泽粉红有光泽，没有破口、没有异味，而且喉管要长一点的，这样便于处理。 2.猪肺的处理分两步，第一步是冲水，这样可以去除它的血水和泡沫，第二步在锅里面炒可以增加它的香味，去除它的腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

换个做法

杏汁白肺汤的其他做法

杏汁白肺汤的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

杏汁白肺汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许