碧根果海盐双黑布朗尼
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今天采用的是来自美国的一款碧根果 又是上海的冬天,湿冷的天气我们需要一些热量来顶住寒冷 因此,在这样的季节,吃上一份碧根果布朗尼,不应该属于罪恶的事情。 对于碧根果营养这里稍作介绍下: 抗氧化剂含量最高的坚果—碧根果 根据2004针对根据2004年针对各种食物抗氧化剂含量的研究显示,碧根果是所有坚果中抗氧化剂含量最高的。在20大富含抗氧化剂的食物中,碧根果排名第14位,仅次于各种豆类、苹果和浆果。 心脏协会认证食品—碧根果 美国食品药品管理局(FDA)已认可了一项健康功效声明:“科学研究表明,每天摄入45g低脂肪酸和低胆固醇的坚果,可以减少心脏病风险”。碧根果也是获得美国心脏协会Heart-Check 认证,有益心脏健康的坚果。 女性必备养生坚果---碧根果 都市女性常因工作繁忙,饮食不规律,精神压力大等问题面临许多身心健康烦恼。碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤,乌须发的作用,可令肌肤滋润光滑,富有弹性 碧根果营样成分 1盎司的碧根果只含有196卡路里和2.7克膳食纤维以及包含维他命A和E,钙,钾,锌在内的9种维他命和矿物质。 近十年的调查证实,在饮食中添加碧根果有益身体健康。每日饮食中添加一把碧根果有益正常思维:能延缓增龄性运动神经元变性。此外,碧根果中高含量的氧化剂有助于预防细胞损伤,并能抵抗如老年痴呆症、帕金森症、癌症、心脏病等疾病,饮食中加入碧根果可以起到降低胆固醇的作用。 因此适量的吃些碧根果,对身体是极好的哟
食材清单
加入采购清单
底胚部分
、
奥利奥饼干碎
40克
、
软化黄油
25克
、
橙子碎
适量
、
布朗尼部分
、
黑巧克力
85克
、
黄油
110克
、
糖
100克
、
鸡蛋
2个
、
低筋面粉
80克
、
碧根果
20克
、
海盐
2克
、
咖啡糖浆部分
、
espresso
1份
、
糖
10%
、
朗姆酒
适量
、
甘纳许部分
、
黑巧克力
50克
、
淡奶油(此为基础克数,具体看你要的效果)
1:1起
烹饪步骤
-
步骤1/20
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食材部分:今天采用的是来自美国的一款碧根果
-
步骤2/20
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由于是生的,所以先倒出一部分,烤箱上下火160°-170°,进行烤制,时间约为10-20分钟左右(由于每款烤箱的温度会有偏差,所以根据自己的烤箱情况定,特别是后几分钟的时候,一定要留守观察,不然很容易烤过啦)烤完后,放凉待用
-
步骤3/20
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现在只做底胚部分:橙子粒用朗姆酒进行浸泡,激发橙子的香气,待用。
步骤4/20
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发布于 2017-12-11
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