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小羽私厨之蒜香里脊

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小羽私厨系列菜谱视频之《蒜香里脊》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

食材清单加入采购清单

里脊 300克

、

蒜瓣 5瓣

、

生抽 3大勺

、

香醋 1大勺

、

辣椒粉 1大勺

、

土豆泥 50克

、

包菜丝 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我们先来做煎肉用到的酱汁，把生抽、香醋、水混合拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
里脊切厚片，用刀背轻敲里脊，让肉变得松软些。
步骤3/9 点击查看大图
在肉片四周开几个小口，防止炸的时候肉片卷曲。
步骤4/9 点击查看大图
冷锅冷油下里脊，均匀地铺在锅内
步骤5/9 点击查看大图
开火煎10秒钟，倒入调好的酱汁
步骤6/9 点击查看大图
酱汁煮开后将蒜蓉铺在肉上，撒上辣椒粉
步骤7/9 点击查看大图
然后将肉翻面继续煎，等酱汁浓稠后盛出
步骤8/9 点击查看大图
将锅内多余的酱汁淋在里脊上
最后一步点击查看大图
搭配土豆泥和包菜丝一起食用更美味哦。

小贴士

小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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