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大雪节气，进补就选新疆羊肉的做法

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大雪节气，进补就选新疆羊肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 1000g

、

香菇适量

、

白菜

、

青萝卜

、

食盐

、

花椒

、

八角

、

料酒

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/3
　新疆羊肉美食　　材料：天山贡羊羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
步骤2/3
做法：羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
最后一步
　功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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