鸡蛋西红柿疙瘩汤
北方冬天的夜，寒冷又漫长，晚餐喝一碗疙瘩汤，暖胃又暖身.
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步骤1/6
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西红柿切丁，葱花香菜切沫
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步骤2/6
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锅加少许油烧热
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步骤3/6
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下入西红柿丁煸炒，用铲子背压碎，加葱花，加入少许番茄沙司，调和酸味，而且做出来的汤颜色会更好。
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步骤4/6
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加入适量水或者高汤
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步骤5/6
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在等待汤开翻滚的时候准备多半碗面粉，打入一个鸡蛋，一点一点拨出疙瘩，也可以用水拨散，我喜欢用鸡蛋，吃起来会比较筋道。
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最后一步
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汤烧开疙瘩下锅，鸡蛋打散倒入，加入盐，鸡粉，味精，最后放入香菜关火出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-10
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