脆皮土豆泥
土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多彩,更适合小孩子的喜好与口味。 今天突发奇想做一道可以当主食也能当小吃的料理
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步骤1/10
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备好材料,洋葱、香肠切小丁备用,土豆去皮切小块,蒸熟取出放凉
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步骤2/10
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土豆压成泥,尽量细腻一些
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锅里少许油烧热,放入黄油完全融化
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步骤4/10
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放入香肠炒香,加入洋葱豌豆翻炒均匀,加适量黑胡椒粒和盐调味
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步骤5/10
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炒好的料倒入土豆泥中搅拌均匀
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步骤6/10
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可根据口味添加盐或黑胡椒粒调味
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步骤7/10
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土豆泥放入一张馄饨皮中间,四周刷蛋液,把另一张馄饨皮盖在上面,用餐叉压紧,表面刷蛋液,撒上白芝麻
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步骤8/10
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锅中放入适量油烧至7成热,把土豆泥放入油锅炸至金黄色
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步骤9/10
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装盘,可搭配自己喜欢的水果或酱汁。
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最后一步
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也可以这样吃哦
土豆本身不是高热量食物。热量高不高取决于你怎么吃土豆。
相对于米饭而言,土豆的热量更低(米饭热量116大卡/100克,土豆76大卡/100克)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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