芝士酱肉松小贝
自制松软香甜的蛋糕体加上自制的海苔鸡肉松,没有添加剂让宝贝吃起来更安心更加健康.把高热量的沙拉酱换成芝士酱大大降低了热量,也减少了宝贝们食用时的负担,同时风味也更加棒,营养也更丰富.
97克
68克
125克
1393
千卡
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步骤1/15
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准备好所有材料.
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步骤2/15
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分离蛋黄蛋白.牛奶加入蛋黄和植物油,
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步骤3/15
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤4/15
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搅拌均匀后,筛入低筋面粉
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步骤5/15
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再次搅拌成细腻的面糊
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步骤6/15
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蛋白加入柠檬汁,分次加入白砂糖,打发至湿性发泡,有小弯钩状态
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步骤7/15
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用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里.翻拌均匀
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步骤8/15
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再把所有蛋黄糊倒入蛋白糊里,翻拌均匀.
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步骤9/15
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翻拌成均匀细腻的面糊,烤箱预热180度
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步骤10/15
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把面糊倒入裱花袋里,然后挤在烤盘上,成一个个圆圈.
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步骤11/15
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进烤箱180度烘烤15分钟
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步骤12/15
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接下来做芝士酱,芝士片撕成小块,然后倒入牛奶,刚好淹没即可,进微波炉高火加热半分钟左右,取出搅拌成浓稠的酱汁
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步骤13/15
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把烤好的蛋糕圆片对半切,内外涂抹上芝士酱,再裹上满满的鸡肉松.
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步骤14/15
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宝贝们一口咬下去,满满肉松,还有浓郁的芝士味!
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最后一步
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这也是一款老少咸宜的烘焙零食啊.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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