阿胶固元膏(附详细的做法,服用方法和禁忌症)
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备素材 还有一个阿胶烊化的忘记拍照了 也就是阿胶粉250g泡黄酒400ml一天。
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步骤2/7
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将烊化了一天的阿胶汤倒入锅中,我用的是液化气,要小火,慢慢顺时针搅拌二十分钟左右,可以看到起大的牛眼泡,用铲子挑起来的时候有挂旗的时候可以把其他辅料加进去。这一步很关键,一定要慢慢小火煮到有挂旗状,也就是挑起来像是有旗一样挂在锅铲上,火候不能急于快,一定慢慢煮。
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步骤3/7
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所有东西都加下去,不分先后顺序,只要把所以东西搅拌均匀就可以起锅了。这时候要有点小火,防止黏锅。
步骤4/7
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发布于 2017-12-10
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