是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秋梨膏的做法

点击查看大图

秋梨膏

浏览 8066 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋冬季节里，总免不了咳嗽、感冒，外面买的还不知道都放了什么，也不知道有多少有效成分？自己给家人做点秋梨膏，健康又美味，真的有效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

梨 4个

、

川贝 10克

、

红枣 10克

、

冰糖 250克

、

蜂蜜 400克

、

浙贝母 20克

、

麦冬 20克

、

甘草 20克

、

罗汉果 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有中药放到一起用清水涮两遍，让后接上水浸泡40分钟。
步骤2/9 点击查看大图
把泡好的中药倒入熬药锅，并把所有里皮销好放进去（梨洗的时候要用食用盐把表皮搓洗干净）一起熬制汤汁减少。（我家药锅比较大，熬的水比较多，又倒出来在煤气上安了好久）
步骤3/9 点击查看大图
这样熬了好久
步骤4/9 点击查看大图
把去过皮的梨再去核切块
步骤5/9 点击查看大图
把梨块放到料理机里打成浆，梨的水分很大，不用加水也能打成。
步骤6/9 点击查看大图
把梨浆倒入正在熬制的中药中一起熬，直至液体粘稠开始滤渣
步骤7/9 点击查看大图
过滤出的梨渣，滤渣后加入冰糖继续熬制粘稠，关火，常温冷却至用手感觉温温的就可以，再加上蜂蜜搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
冷却过程中把玻璃瓶洗干净放锅里蒸一会儿。
最后一步点击查看大图
趁瓶子还热，把秋梨膏装进瓶子里，放冰箱冷藏就好了。

小贴士

这款很费时，费力，不出数啊，忙和了一天，就干这么点活，一共五小瓶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

换个做法

秋梨膏的其他做法

秋梨膏的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

秋梨膏的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许