鸡蛋肉饼汤(上劲)
宝贝刚刚生了病，感冒发烧，没啥味口，问她吃啥？第一回答就是肉饼汤，而且是要有蛋蛋的……
-
步骤1/12
点击查看大图
上肉去肥肉，再绞碎，加入生粉。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入盐
-
步骤3/12
点击查看大图
加些许味精
-
步骤4/12
点击查看大图
加10-20ml冷水
-
步骤5/12
点击查看大图
朝一个方向搅拌
-
步骤6/12
点击查看大图
边搅拌边加清水，大约加60~70ml左右，不要太湿。
-
步骤7/12
点击查看大图
搅至起劲
-
步骤8/12
点击查看大图
放入蒸碗里，肉铺开铺平，再加入清水，水浸过肉5cm，大约2个手指节的高度。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅里加入足够的水，放上蒸架，再放上蒸碗。注意水开后不要进入蒸碗哦！！！
-
步骤10/12
点击查看大图
大约蒸至半小时后，肉饼浮起来后打入鸡蛋，再盖上锅蒸15分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
丰盛的晚餐！
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后再酌情调些盐、味精即可！
蒸碗有瓦的用瓦的，沒有的话就瓷器的，实在沒有的就用普通的汤碗，主要是敞开口的碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-09
鸡蛋肉饼汤(上劲)的其他做法
鸡蛋肉饼汤(上劲)的相关分类
鸡蛋肉饼汤(上劲)的相关推荐
-
想让大家都尝尝我妈这手艺!! 这个瘦肉鸡蛋肉饼汤
110844人看过 -
肉饼汤+鸡蛋肉饼汤(先汤法)
77978人看过 -
肉饼汤
490165人看过 -
春日菜谱之虫草花炖肉饼汤
375102人看过 -
南昌肉饼蛋汤(后汤法)
254121人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6001401人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32487785人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1768110人看过 -
空气炸锅烤鸡翅，太香了，在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由！
301369人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18206394人看过 -
香肠土豆焖饭
2816120人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25439266人看过
