瓜蛋葱姜烫面烙
【535】12.9 这是一个南瓜加蛋随便拌 包完码好搁油煎的故事……凌晨四点多被电话拽起来加了个小班，强装镇定加清醒的处理完事情，立马一脸祥和的躺倒补觉，并且一补就补到了下午两点半，可以说相当有出息了
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步骤1/20
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是的没错，饿醒的……一头雾水的从冰箱翻出块南瓜，顺势拿好葱姜，摸了个鸡蛋，瞎拌个素馅烙锅贴吃好啦
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看情况倒些面粉，淋上点儿油
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步骤3/20
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边往里浇开水边拿筷子扒拉，认真扒拉出一盆略带干粉的小面疙瘩
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再添些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉的正常面疙瘩，上手揉成一坨光滑面团，盖个东西搁一边等着
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步骤5/20
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磕个鸡蛋加些盐，哐哐打散，扔加了油的热锅里炒成自己喜欢的鸡蛋块块，关火搁那儿晾凉
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步骤6/20
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根据面量擦盆南瓜丝出来，去不去皮看心情
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步骤7/20
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根据个人喜好切上些葱姜
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步骤8/20
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加盐跟胡椒粉，淋圈香油
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步骤9/20
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咔咔扒拉匀，把之前炒好晾凉的鸡蛋块块扔进去
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步骤10/20
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稍微一搅和，摸出之前和好的面，分成自己喜欢的大小
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擀皮包成自己喜欢的样子，比如两头不封口的露馅锅贴
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锅里或者电饼铛加油烧热，码上锅贴
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步骤13/20
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煎个一两分钟，翻开一个瞅瞅，底下黄了没？焦了没？是自己喜欢的程度了么？
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步骤14/20
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没啥问题了稍微淋些水进去
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步骤15/20
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加盖焖个五六分钟，开盖把水烧干就可以关火/断电啦
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步骤16/20
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怕不熟可以揪个尝尝呀傻孩子，小心汁儿烫
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步骤17/20
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喜欢脆底儿就稍微多煎一会儿
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步骤18/20
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来，张嘴~
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步骤19/20
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直接吃就挺好，不用蘸汁的
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-09
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