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滋补菌菇汤

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娜时花开私厨

菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜。 菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。 菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。 菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
松茸 2个
、
蟹味菇 适量
、
白玉菇 适量
、
金针菇 适量
、
虫草菇 适量
、
枸杞子 适量
、
香菜 适量
、
浓汤宝猪骨汤 1个
、
盐 少许
、
鸡粉 少许
、
水 适量
、
葱姜 适量
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-12-09

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