草莓抹茶双味幕斯
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步骤1/17
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吉利丁片用冰水泡软
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步骤2/17
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将抹茶粉和细砂糖放进碗里混合均匀
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步骤3/17
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牛奶倒进锅里加热至50度左右
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步骤4/17
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倒入抹茶粉和砂糖和泡软的吉利丁片拌均匀
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步骤5/17
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淡奶油打发至六分发
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步骤6/17
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与上面的牛奶抹茶糊混合待用
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步骤7/17
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将奥利奥饼干压碎后加入黄油拌好
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步骤8/17
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填入幕斯杯底压实
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步骤9/17
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然后倒入抹茶幕斯部份,进冰箱冷藏半小时左右
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步骤10/17
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将草莓洗干净
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步骤11/17
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然后加入料理机里打成汁
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步骤12/17
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吉利丁片用冰水泡软
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步骤13/17
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牛奶倒进锅里加热至50度左右
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步骤14/17
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加入草莓汁和泡软的吉利丁片混合
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步骤15/17
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淡奶油加入细砂糖打至6分发,与草莓糊混合待用
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步骤16/17
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然后把冰箱里的幕斯杯拿出来,再倒入草莓幕斯部份,进冰箱冷藏一小时左右即可
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最后一步
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开吃吧
注:幕斯只要掌握了液体与吉利丁的比例就不怕失败,很适合新手上路时做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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