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山楂慕斯的做法

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山楂慕斯

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最近小伙伴们在后台求助：总是忍不住想吃甜，但是又怕胖，有没有什么低热量的甜品？为了各位小伙伴，小厨花费数天时间，研究出几款好吃又低热量的甜品，就是为了满足大家想要肆甜的胃~不要谢我，我也觉得自己太体贴！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

山楂 15个

、

吉利丁片 2片

、

牛奶 200g

、

酸奶 170g

、

蛋黄 2个

、

蛋清 7个

、

低筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先做蛋糕胚酸奶+蛋黄搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉
步骤2/8 点击查看大图
用打蛋器把4个蛋清打发起来开始预热烤箱把蛋清分三次加入蛋黄面糊中搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入6寸圆模中震啊震把气泡都震出来
步骤4/8 点击查看大图
吉利丁片泡软。开始制作慕斯液
步骤5/8 点击查看大图
隔水加热好吉利丁片加入奶昔中搅拌均匀✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺把剩余的蛋清打发打发好之后分三次加入奶昔糊中
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀哟
步骤7/8 点击查看大图
倒入蛋糕胚中
最后一步点击查看大图
放入冰箱冬眠了4小时左右就拿出来开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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