圣诞将至，穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】
又是一年一度的圣诞节降至，这个可爱的小狗狗饼干，我觉得大人小孩都会喜欢，你不妨也做一些吧。
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步骤1/20
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先准备一张A4纸，画出自己喜欢的狗狗的图案（或者网上找资源打印）
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步骤2/20
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黄油软化后放入盆中拌匀
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步骤3/20
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加入糖粉，先用刮刀拌匀
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步骤4/20
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤5/20
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分两次加入鸡蛋
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步骤6/20
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顺着一个方向搅拌均匀
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步骤7/20
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将低筋面粉和可可粉混合筛入
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步骤8/20
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用刮刀翻拌或者手抓均匀
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步骤9/20
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成为均匀的面团
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步骤10/20
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把面团放在案板上擀成薄片
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步骤11/20
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然后把狗狗的图案剪下来，贴在面片上
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步骤12/20
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用小刀刻出来，放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火，中层，大约15分钟；取出后冷却备用
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步骤13/20
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开始制作翻糖部分：取两小块翻糖膏，分别加入绿色和红色的色素，揉成绿色和红色的翻糖膏，把揉好的翻糖膏擀成薄片
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步骤14/20
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把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分，贴在翻糖膏片上
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步骤15/20
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用小刀刻出来，背面刷清水，黏贴在已经冷却的饼干上
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步骤16/20
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然后制作蛋白糖霜部分：把一个蛋白打散，打出粗泡状，然后分三次加入150克糖粉，搅拌到浓稠状
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步骤17/20
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取出一部分加入绿色的色素，做成白色和绿色糖霜两种，分别装入裱花袋
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步骤18/20
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剪一个小口，用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案
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步骤19/20
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用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案
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最后一步
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晾干即可，是不是很美腻
1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做，不过我没有这么小的模具，用小刀刻实在比较麻烦，所以糖霜更容易做细小的装饰。
2、如果做原味的饼干，就省略可可粉，用等量的面粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-09
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