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煎速冻饺子(新手教程)的做法

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煎速冻饺子(新手教程)

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每个周末在家煎饺子，尝试了各种做法，最终总结出最好吃的一种做法，喜欢吃煎饺的朋友可以试试噢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻饺子(皮不能太薄) 25个

、

面粉半汤匙

、

水小半碗

、

食用油一丢丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冷锅摆盘，慢慢摆，想怎么摆就怎么摆，最好是平底锅，我用的是9块9宜家买的那种。摆完后沿锅一圈慢慢滴入少许油。
步骤2/9 点击查看大图
开火，小火即可。开火后稍微左右上下颠下锅，然后油均匀。
步骤3/9 点击查看大图
同时准备一小碗面粉水，记住是面粉。超市2块钱一大袋，吃一年。大概半碗少一点。面粉的量就是半汤匙。
步骤4/9 点击查看大图
用筷子夹起一个饺子，看底部，出现微黄后倒入面粉水。(在倒入之前时不时搅拌下面粉水)
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖，等待5-8分钟。
步骤6/9 点击查看大图
水快干时，揭开锅盖。继续煎。至水完全干。
步骤7/9 点击查看大图
完全干后，摇下锅，避免底部粘连，查看下饺子底部情况，根据自己的喜好，慢慢煎，基本上水完全干后1分钟左右出锅。
步骤8/9 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
给大家展示下反面。装盘后，就可以开吃了。不过等三分钟温热时最好吃哦！喜欢调料的朋友可以自己加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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