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口蘑炒花生芽的做法

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口蘑炒花生芽

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虽然花生芽很贵，但是它的营养价值很高，花生芽是天然的抗癌药，富含白藜芦醇，这种物质的含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，具有抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂、抗衰老等很高的养生功效；花生芽富含蛋白质，能提高人体免疫力，天寒容易感冒的人不妨多吃点；女士怕长胖，常吃花生芽能降脂减肥、美容养颜的功效。

食材清单加入采购清单

花生芽 1盘

、

口蘑 5-8个

、

红萝卜半根

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入口蘑片进去煸炒；
步骤3/6 点击查看大图
再放入红萝卜片进去翻炒；
步骤4/6 点击查看大图
放入花生芽进去翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
花生芽翻炒至九成熟时加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 先炒口蘑，激发其鲜味； 2. 放入胡萝卜进去用油煸炒一下，主要是为了增色； 3. 花生芽比较粗，要多炒一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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