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球球的十全十美—私订口味第五弹

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亮叔爱食记

来自东北的姜育恒的铁粉球球 提出要用三色藜麦做的欧包 可是懒散的亮叔偏偏想等要购买的食材达到一定量了才愿意某宝一下 但是转眼就轮到要写球球的私订配方了 怎么办 球球的要求是 无油无糖 要低热量 高膳食纤维 营养丰富 还要松软好吃 不能硬梆梆的 我想 好好 这天下的好事全落你身上了 想的还真是十全十美啊 于是 就有了这款 球球的十全十美 【健康谷粒十全】 非常适合减肥 健身 需要饱腹感 但是无糖无油的宝宝哦 但是！ 越是简单的材料去做面包 工艺就会越复杂 因为没有鸡蛋 牛奶 油脂 糖 去改善面团的口感 所以用了两种老面 为了健康 不要怕麻烦哦 此配方为三个的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种：
、
高筋面粉 250
、
蜂蜜 100
、
葡萄菌液 125
、
主面团：
、
高筋面粉 250
、
水 200
、
葡萄菌液 25
、
盐 6
、
红燕子酵母 5
、
法国老面 50
、
谷物 100
、
葡萄干 50
、
桂圆干 50
、
橘皮丁 40
、
谷物：
、
黑芝麻 8
、
白芝麻 8
、
葵花籽仁 8
、
亚麻籽 8
、
荞麦粒 8
、
小麦胚芽 4
、
核桃 16
、
水 40
烹饪步骤
小贴士

做前一小时泡果干 15分钟泡谷物 果干入面图时记得沥干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

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