藜麦减肥饼干
最近微信朋友圈风靡一种减肥饼干~酥咔,买了3盒花了900大洋,每盒才21块,我吃了半个月瘦了有8斤,效果是很好,可是价格太高了。看了下配料表,又上网一顿研究,发现酥咔减肥的原理主要是里面的藜麦的低升糖作用,和白芸豆的减脂作用,于是决定自己来做减肥饼干。试验了三次,最后定下了现在的原料配比,口感虽不如酥咔饼干酥脆香甜,毕竟自己做的没有任何添加剂,而且也尽量减少了黄油的用量,但吃了一周减肥效果和酥咔没差。
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步骤1/9
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鸡蛋打成蛋液备用
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步骤2/9
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黄油室温软化后,先用打蛋器打匀然后加入20克白糖,接着用打蛋器打匀。
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步骤3/9
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加入四分之一的蛋液,再加10克白糖,接着搅打。
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步骤4/9
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重复上面的步骤三次,最后打成均匀的状态。我的有点水油分离了,毕竟鸡蛋量有点大。你们也可以尝试放一个鸡蛋,黄油多加20克。
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步骤5/9
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把低粉,藜麦粉,白芸豆粉,奶粉筛入打好的黄油中。
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步骤6/9
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用铲子翻拌均匀,不要划圈搅拌噢。
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步骤7/9
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在烤盘上铺好油纸,八齿的裱花嘴装入裱花袋。
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步骤8/9
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把面团装入裱花袋就可以开始按照你喜欢的形状挤出来了。挤之前别忘了预热烤箱,我家烤箱我设置成上管150度,下管120度。
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最后一步
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放入烤箱烤30分钟,时间和温度大家根据自己烤箱的脾气适当调整。因为生藜麦粉颜色,饼干没那么漂亮。我的吃法是饭前半小时吃2块,大家根据自己的胃口来定,多吃一块少吃一块的没什么。但是记着吃饭时一定不吃主食噢,米饭面食都不行,猪肉不要吃,羊肉牛肉也尽量不吃,鱼肉和鸡肉去皮适量吃。还有就是土豆啊粉条啊淀粉含量高的东西不要吃。不用担心不吃主食会饿或者缺营养,这个饼干的饱腹感很强,而且藜麦能给提供充足的营养,想了解藜麦营养成分的可以百度看下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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