红薯小方
冬季是吃红薯的最佳时机，寒冷的胃需要红薯的慰问！吃惯了传统的红薯饼，今天我们晚点花样可好？
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步骤1/7
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把红薯洗净，切块或片。锅里蒸熟（前两个步骤忘记拍图，其它食谱里找的。请谅解）
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步骤2/7
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将蒸熟的红薯捣泥，然后依次加入糯米粉，白糖（以个人喜好为准），和匀
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步骤3/7
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最终能成行，不粘手为准！
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步骤4/7
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将和好的红薯泥分成均匀大小，用皮儿包起来，我选择的是方形（所以取名红薯小方，哈哈）
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步骤5/7
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包好成型。现在可以下锅油炸啦！（我买的时候只剩馄炖皮儿了，所以包了两层，实验证明一层就够）
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步骤6/7
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下油锅，炸炸炸！有点金灿灿的感觉就OK了。
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最后一步
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OK！大功告成！（南瓜也同样适用）
1，如果买现成皮儿的，注意不是采用有很多白色面粉的那种，炸的时候会焦
2，白糖根据红薯的糖分和个人爱好为主
3，油温不宜过高，否则表面糊了，里面还没熟
4，最后还可以用红糖沾着吃！
5，这个是我借鉴微博上的美食推荐，自己改版的！凑合着看吧，反正换换口味也不错！谁叫我狂爱红薯呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
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