是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣臭豆腐的做法

点击查看大图

麻辣臭豆腐

浏览 38753 · 收藏 166

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

* 臭豆腐有几种，有薄有厚，薄的不用切，厚的一块对半切。

食材清单加入采购清单

臭豆腐数块

、

盐一点点

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

干红辣椒数个

、

花椒少量

、

大蒜末少量

、

水适量

、

鸡精适量

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/3
蒜头一两个，拍扁(干)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗过沥水
步骤2/3
热锅滚油，臭豆腐逐块放入油中煎，待一面煎至金黄，再翻面，全部煎至金黄盛出备用。
最后一步点击查看大图
蒜头、几粒花椒和干辣椒放到剩下的油里小火炸出香味。放入煎好的臭豆腐，转大火，加入少量生抽、盐和糖，带点甜才好吃。略略轻轻翻炒把佐料炒开，最后加入适量水，盖上锅盖，大火煮3分钟后开锅盖大火收汁，最后放一点鸡精，撒入葱末盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

换个做法

麻辣臭豆腐的相关分类

腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜羊肉汤更多

麻辣臭豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许