水煮鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
收拾好的鱼把鱼头剁掉,从中间片下两片鱼肉。把鱼骨剁块。
-
步骤2/11
点击查看大图
把这两片鱼肉斜切成鱼片。鱼皮朝下好切。
-
步骤3/11
点击查看大图
分别把鱼头鱼骨一盒盆,鱼肉片一个盆,加入料酒、盐、一勺淀粉腌制15分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备好香叶、八角、肉桂、花椒、辣椒,做一些五香油。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里热油,放入这些炸出香味,捞出这些香料。
-
步骤6/11
点击查看大图
油里放入豆瓣酱炒热。
-
步骤7/11
点击查看大图
再放入姜片,蒜末,辣椒炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入鱼骨头和鱼头翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入热水炖煮。我们还放入了豆腐。
-
步骤10/11
点击查看大图
把烫好的豆芽铺在盆底。
-
最后一步
点击查看大图
把鱼倒入盆内。上面放去籽辣椒段,用一点五香油热了之后泼再辣椒上,完事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#水煮鱼
49947人看过 -
排骨炖土豆
861140人看过 -
#养生打卡#酥炸小黄鱼
145742人看过 -
卤牛肉
113635人看过 -
白菜鱼头汤
122660人看过 -
三文鱼头汤
247625人看过 -
家常薄饼~春饼
222064人看过 -
酱牛肉(卤牛肉)
138039人看过 -
手工芋圆
3873568人看过 -
水煮鱼
13586人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5238482人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7137589人看过