蘑菇肉烧麦
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食材清单
加入采购清单
杏鲍菇
250克
、
葱
1根
、
姜
1块
、
蚝油
1汤匙
、
糖
1茶匙
、
盐
适量
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1汤匙
、
花椒
少许
、
五香粉
少许
、
低筋粉
450克
、
开水
酌情添加,可根据面粉吸水率
、
盐
少许
、
花生油
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
滚开的水和面,揉团团后醒1到2小时,檊成大两号的饺子皮,边缘越薄越好的,花椒水倒入肉馅顺时针搅拌后 把其他配料全部切碎放入肉馅中搅拌,包好后用十指用力攥好
-
最后一步
点击查看大图
锅烧水开后,放入烧麦,大火蒸15分钟,即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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