爆汁饺子
身为南方人 超爱吃饺子啊 面啊 馒头啊之类的 但是 很多饺子吃起来干干的不好吃 所以喜欢自己做 每次做都是汁水爆满 一口下去汁,肉,面一起 一个人吃一笼不是问题( •̀∀•́ ) 吃过我做的饺子朋友们都说比外面的好吃多了哈哈 蒸或煮都是多汁到爆,不用酱料都很美味
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉剁好,各种配菜切碎,与肉合在一起
-
步骤2/7
点击查看大图
加入蛋清搅拌至馅料黏糊有弹性
-
步骤3/7
点击查看大图
包好的饺子看起来就是饱满的哟哈哈
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸笼抹上一层油,开蒸咯水煮也同样在水里放一点油,水开了就放下去煮,浮起来就熟了
-
步骤5/7
点击查看大图
可以看到蒸出来的饺子肉汁很多,但是拍照拍不出来汁水,都流回头了,一口咬下去,满口汁肉,幸福感爆棚哈哈
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸出来放了很久还是爆满不会皱哦
-
最后一步
点击查看大图
试一下水煮的,更多汁水哇哇哇
加蛋清搅拌馅料,不用加蛋黄,加了蛋黄的饺子会很结实哟。
可以切点姜丝放在水里,把姜水加入肉里一起搅拌,就不会担心肉有腥味,搭配出来的口感也很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
爆汁饺子的其他做法
-
薄皮大馅儿一口爆汁~冬至最好吃的的饺子(附馅料不出水秘诀)
-
#冬季滋补花样吃法#每次做包子饺子馅儿我都这么调!一口爆汁
-
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子
-
年夜饭-鲅鱼饺子,鲜嫩爆汁不腥气厨
-
爆汁蒸饺
-
#夏日餐桌降温企划#捞汁饺子
爆汁饺子的相关分类
爆汁饺子的相关推荐
-
干锅鸭头
2069209人看过 -
剁椒
21317人看过 -
奶香枣窝头
848837人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣银耳莲子羹
399260人看过 -
陈皮柠檬膏
79414人看过 -
奶香玉米饼
70000人看过 -
蒸红薯
74429人看过 -
凉拌菠菜胡萝卜丝
16346人看过 -
香酥炸藕片
82015人看过 -
腌黄瓜
4627803人看过 -
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
180387人看过 -
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅
544500人看过