简易酸菜鱼火锅
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼片先用啤酒浸泡一会，沥干，加入盐、白胡椒粉、生粉、植物油抓匀，腌制一会；
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好配菜，酸菜切丝；
-
步骤3/9
点击查看大图
平底锅加油，烧热；
-
步骤4/9
点击查看大图
放入鱼骨和鱼头，一面煎黄后换一面继续煎；两面煎黄后，加入适量的开水和姜片煮开；
-
步骤5/9
点击查看大图
在煮鱼骨是，另起锅烧油，加入蒜片和葱段炒香后，加入酸菜和小米椒，爆炒几分钟；
-
步骤6/9
点击查看大图
酸菜炒好后加入正在煮的鱼汤中，拌匀加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉，继续煮20分钟；
-
步骤7/9
点击查看大图
20分钟后倒出汤汁到另一个锅中；
-
步骤8/9
点击查看大图
煮开后加入鱼片；
-
最后一步
点击查看大图
鱼片煮好后，捞起来铺在鱼骨上，鱼汤浇上去，再铺上干辣椒段和葱花，另起锅烧热油，淋在上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
酸菜鱼火锅的其他做法
酸菜鱼火锅的相关分类
酸菜鱼火锅的相关推荐
-
番茄鱼火锅
299157人看过 -
酸菜鱼火锅
74251人看过 -
#味达美年味小馆#烤鱼火锅
212782人看过 -
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
160256人看过 -
自制鱼火锅
185141人看过 -
麻辣酸菜鱼片火锅
754522人看过 -
多味鱼火锅
31764人看过 -
葱烧海参
2448893人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73472709人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
652999人看过 -
辣子鸡----家常版
2199179人看过 -
酸菜鱼火锅
21920人看过
