生蚝味增锅+
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我第一次看到火锅还可以这样吃,所以就叫来平时要好的小伙伴,稍加改进,就是取其精华,弃之糟粕。加入我们爱吃的,不喜欢的就不加,多简单。
食材清单
加入采购清单
生蚝
500g
、
肉馅
适量
、
鱼肉
适量
、
鱼肉包心丸
适量
、
淀粉
适量
、
白味增
适量
、
蘑菇
适量
、
豆腐
适量
、
娃娃菜
适量
、
豆皮
适量
、
自己喜欢就好,随意加减就好
。
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉馅,鱼肉,加淀粉做成自己喜欢的丸子,买现成的也可以,这样比较省事。
-
步骤2/4
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鱼丸,蟹棒摆盘
-
步骤3/4
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蘑菇可以放很多种类,自己喜欢就好。
-
最后一步
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所有的菜改刀,放入锅中。大火烧开,小火慢慢炖煮10分钟,加入生蚝,生蚝容易老,加1,2分钟就可以了,加入调味料即可。
小贴士
味增是这道菜的灵魂,必须加 。而且有好几种加法,都可以试试,不一样的体验。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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