爆炒墨鱼仔
墨鱼仔口感鲜脆爽口,蛋白质含量丰富,具有较高的营养价值。
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步骤1/8
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墨鱼仔去掉内脏,去嘴和吸盘,洗干净。
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步骤2/8
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锅内倒入适量水烧开,放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。
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步骤3/8
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姜片稍微切小块,蒜切片,葱白切段。取一碗倒入酱油,蚝油,柱侯酱,料酒,清水搅拌均匀成酱汁。
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步骤4/8
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青红椒洗干净去籽切块,洋葱切块。
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步骤5/8
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锅内倒入油,爆香葱姜蒜,倒入青红椒洋葱翻炒至断生。
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步骤6/8
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倒入焯过水的墨鱼仔翻炒片刻。
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步骤7/8
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倒入酱汁翻炒一分钟即可。
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最后一步
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爽脆可口!要来一个吗?
墨鱼仔焯一下马上捞起,以免老了影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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