酸辣粉
天气也会变得越来越冷,做饭成了一件让人头疼的事,尤其一个人时,外卖不卫生,自己开火又麻烦,怎么吃呢?一个人时小编最爱的就是酸辣粉,简单,开胃,街头小吃轻松在家做。
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步骤1/12
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黄豆我用的干黄豆,可以一次多炒些放在家里备用,下次要吃就无需再炒,锅里什么都不加,开最小火,用锅铲不停的翻动,不然容易炒糊。
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步骤2/12
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炒到黄豆裂开,颜色发黄,就是熟了。取出来晾凉备用。
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步骤3/12
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湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮,或者不用这个食材,或者换成其它自己喜欢的食材。
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步骤4/12
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水烧开,红薯粉丝放进去煮熟。
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步骤5/12
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粉丝快熟时放入木耳丝,煮熟。
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步骤6/12
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姜,蒜,葱切好。
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步骤7/12
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将生抽,醋,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,辣椒粉和姜蒜一起加入碗中,
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步骤8/12
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乘入煮好的粉丝和热汤。
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步骤9/12
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淋上适量的油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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