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香蕉花生酱盒子蛋糕的做法

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香蕉花生酱盒子蛋糕

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香甜可口的香蕉巧克力盒子蛋糕，看完这个视频，你也来动手做一份给自己品尝吧，简单上手，好吃又健康！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 40克

、

低筋面粉 40克

、

花生酱 30克

、

巧克力酱适量

、

鸡蛋 4个

、

可可粉 10克

、

淡奶油 220克

、

白砂糖 50克

、

玉米油 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
40克玉米油，40克牛奶，倒入容器内加入10g白砂糖，手动打蛋器搅拌至融合，加入蛋黄，继续搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
筛入低筋面粉及可可粉，z字搅拌至无干粉。
步骤3/7 点击查看大图
接下来打发鸡蛋清，分三次加入剩余30g砂糖。使用打蛋器打至起大泡时，加第一次白砂糖，继续搅打，加入剩余糖粉，打至蛋白可以起弯钩即可。
步骤4/7 点击查看大图
将打好的蛋白，分两次加入到蛋黄糊里，用翻拌的方式，将其混合均匀后，倒入不粘烤盘内。摔几下烤盘，震出大气泡。放入预热好的烤箱内，180度，烤18分钟。
步骤5/7 点击查看大图
取出烤好的蛋糕体，切除蛋糕盒子的形状，待用。
步骤6/7 点击查看大图
220克淡奶油，加10克糖。打发至6成时，加入30克左右花生酱，搅拌均匀。放入裱花袋内，待用。
最后一步点击查看大图
蛋糕盒子底部，铺一层蛋糕。挤一层奶油，再铺一层切片的香蕉。最后淋上一层巧克力酱。

小贴士

搅拌注意充分均匀，以免影响口感。摆放盒子蛋糕一定控制好用量，以免影响效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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