老式脆皮纸杯蛋糕
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步骤1/8
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准备好食材。可以拿着芝麻蔓越莓干或者红豆装饰，可有可无
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步骤2/8
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拿一个无水无油的打蛋盆，打入3个全蛋，分四次加入白砂糖打发（小窍门，冬天天气冷。可以在打蛋盆下面再放一个脸盆，加入温水，坐在温水里比较好打发）
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步骤3/8
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打发至蛋液发白，出现纹路，提起打蛋头蛋液不会马上滴下去就可以了，打发好的蛋液用打蛋器画一个8纹路不会马上消失
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步骤4/8
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这时候把牛奶和玉米油充分搅拌融合备用。
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步骤5/8
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把低筋面粉分三次加入蛋液，每次都要用刮刀翻拌均匀再加下一次。此时可以预热烤箱 烘焙时间155度20分钟。可以根据自家烤箱的脾气调整
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步骤6/8
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把刚才的牛奶玉米油的混合液加入面糊中，快速十字翻匀，准备好纸杯，倒入面糊大概八分满，加上芝麻等装饰
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱
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最后一步
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完美出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-07
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