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紫薯水果燕麦棒

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西梅里的山梨醇，燕麦里的β-葡聚糖，紫薯里的膳食纤维，这些都是对于宝宝肠道健康非常有益的成分。今天分享一道适合外带的宝宝零食，用这三种食材来做一款能量棒，好吃易做的同时，健康指数也超高。麦香十足的燕麦棒，混夹着西梅、紫薯的香甜味，口感和味道更加出众。并且软软的口感也非常适合11个月以上的宝宝作为手指食物。

食材清单加入采购清单

紫薯 250g

、

快熟燕麦（即食燕麦） 30g

、

西梅 2颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯去皮切块。
步骤2/13 点击查看大图
冷水入锅，大火蒸约15分钟蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
捣成细腻的紫薯泥。
步骤4/13 点击查看大图
西梅洗净切碎丁。
步骤5/13 点击查看大图
倒入紫薯中。
步骤6/13 点击查看大图
加入燕麦，拌匀。也可以用即食燕麦，但如果要用传统燕麦的话，就需要提前浸泡，才容易烤熟。
步骤7/13 点击查看大图
揉成团。
步骤8/13 点击查看大图
将紫薯团用油纸盖上。
步骤9/13 点击查看大图
按压成薄薄的长方体。
步骤10/13 点击查看大图
用刮板修整下四边。
步骤11/13 点击查看大图
切成小长条。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。
最后一步点击查看大图
因为紫薯和西梅本身甜味已经很足了，所以我没有加其他辅料。做好的燕麦棒要立即密封起来，常温保存可以吃三天左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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